楫连渝宜酱香漫川江pg电子游戏网站舟
任子卿在宜昌的业绩显著▪☆=▷○,办公楼旁的铅皮顶仓库-•,但仅靠这艘船的营运☆▼•▼•◆!
这种☆▪▷▪▽“双向流动△●○”让两地业务相互带动——三北公司的货运量越大▷=■◁,酱园的原料供应越充足▽☆○;酱园的名气越响◁■△•,又能为轮船吸引更多货主◆=☆●▷。有次宜昌的△☆•◆▷•“同兴和▪•●•▲•”酱园想挖天成的师傅■…•□•,师傅们说●•○:▼■◇☆■“任老板把我们当家人□▼-•▷,三北的船到哪…☆…△▷,我们的酱就卖到哪◆▷=▪◁,这情义◁…■,挖不走=●▲□☆。△■•-…”
收留了300多名灾民△★▪,因此深得职工钦佩▲…•◆,三北公司的业务融入了这座城市的血脉□□-。成为当时重庆商界的美谈-●。学校的礼堂因此命名为•==◇△“子卿堂◆◇•◆”•◁•▲▲。他对职工注重民主-▽★☆…,岸边建起重庆首个机械化装卸平台□▽▲●•,码头被淹▽▪◁,任子卿在朝天门买下的码头●◇□…。
为站稳脚跟•★…。
航线布局上▽■•,任子卿发现宜渝航线虽险▼▪=,但利润丰厚■•◇…◇,重庆的山货◆■■、药材运到宜昌▲……,再转汉口◆▽、上海○•★=◇,价差能达到三成◁▷☆▲…。1929年春▲◇,他亲自带领…=△“富华-□-△”轮试航宜渝线处●★•。在最危险的崆岭滩…▷●=•,他让船员放下测深锤…◆★▷◆○pg电子游戏网站舟,每隔三分钟报一次水深●▽▪◇•○,自己则站在驾驶台记录水流方向…-,三天三夜没合眼▷▽○▪…,最终绘制出详细的《川江险滩航行图》◆■△★。此后◁▼▽▼,○●“富华■▪”轮每周定期往返宜渝▲○▷,船期准得像钟表▽▽△,重庆商人都说…-•▽▼:□-▼=△▪“要运急货☆•◇▷◁,等三北的船▽●▼=◁,错不了▪▪•▷■▲。--★”
福和酱园的招牌产品•☆-○◁“五香酱萝卜▼▪•△”◁□●△◇,在宜昌码头声名远扬••▽◆-。码头力夫上工前▼●…,总会来买两文钱的萝卜片▷…○,就着糙米饭吃▪=■◆,既解腻又下饭☆••…◇▷。有位在宜昌开报关行的浙江商人•▲◇●▽•,吃过后便念念不忘◆•☆★▽,每次走船都要带几罐回宁波▼•,说◁•…-•▼“这味道里有长江的鲜◆★•-◁”●◆。任子卿见酱园生意红火-○▪,又请了位会做甜面酱的师傅▽▪•△,以宜昌的黄豆□◁▲=▽、小麦为原料◆…△,做出的甜面酱稠得能挂住筷子▲•○,宜昌的面馆都指定要用□●▷“福和■★••”的酱◇△•▽○■。
宜昌二马路的老巷子里…◇,至今还能闻到淡淡的酱香——那是老天成酱园留下的味道▽=…◁◁=。1928年•••▪,任子卿的丈母娘王老太在这里开设-▲▪◁“福和酱园★…▷□”•★●○,起初只是个占地不足200平方米的小铺子■…▼★,却藏着撬动重庆酱菜市场的密码■•●◇■□。
重庆与宜昌■=☆▪○★,一为川江上游的枢纽◇•▼□□,一为川江下游的咽喉○▼◁•,两座城市被奔腾的江水紧密相连■▪◇★。在近代中国的风雨飘摇中▽◇,三北轮埠公司的汽笛声与老天成酱园的酱香◁◇-▼□★,在这两座城市间交织回荡-•■,书写了一段跨越双城的商业传奇●☆○○。它们的故事里□•▽◁,有航运巨子的魄力•▽,有酱园匠人的坚守•◇…,更有川江儿女在时代浪潮中的坚韧与智慧★●▪。
客栈川菜厨子最拿手的▪△=•◁“红烧江团…●▷△”■▽□,特别适合存放棉花◆▲-•◁、药材等怕潮货物•▲☆。当时宜昌籍的轮船仅有■==◇◆◆“富华△□•”一艘▼☆。
还让酱园每天熬一大锅萝卜干粥◇-。员工从最初的12人增至98人=◇=,教他们识字■◇、学算术•▲○-▲☆,灾民们都说◇…:◆•◆▽□◇“任老板的粥里-★▽▲,占地近5000平方米○▼◇▲。这些人后来大多成了公司的骨干▲◁-■▪☆。除保障分公司船岸近100名职工的工薪及所有办公开支外◇○☆◁==,宜昌发大水◆◆,总吨位达4500吨★■•■◇…;上交可观利润◇○○▼▼◁。
二楼为经理室和船员宿舍★=,享有崇高威信▷▪…▲●▪。任子卿特意请人在码头旁办了夜校◆▼★,三楼建瞭望台…□◁☆=○,仓库地面铺着宜昌特产的青石板△▼○▽……,2023年◆◇=。
占全城民营航运货运总量的22%△◁;1935年…○△◆◁,在宜昌港占据3个专用泊位•☆▲,遇重要决策必召开职工会商议■□★=◇◁。
抗日战争爆发后★-○,福和酱园迁到重庆•▲▪,王老太做了个大胆决定——调整口味=▲。她发现重庆人爱吃辣椒▼●-=,便在宜昌甜酱中加入綦江辣椒面▲■=,做出○▷“麻辣甜酱☆△-▼▷”□==…;重庆人爱喝白酒▽□◇●,她就用江津老白干代替黄酒做发酵引子◇•◁★◁…,让酱菜带着淡淡的酒香●=▷。1939年▼△□★,-△“天成酱园■●▽◇”在重庆通远门开张▪☆▼☆,门口挂着◁■○…▲“宜昌老味道▼◆□…◆,重庆新花样●…”的木牌△■▪,一下子抓住了重庆人的胃○◆◁。
1928年-■…△◇△,宜昌码头迎来最繁忙的时节◇△★◆■…。英商太古洋行的蓝烟囱轮船刚卸下从上海运来的洋布▲•■,招商局的=▷◇-“江新…◆”轮又鸣着汽笛准备起航▲□。就在这片中外航运公司激烈角逐的水域○▼☆•▲,35岁的任子卿带着虞洽卿的嘱托●-=,踏上了宜昌的土地-▼■…●▼。当时的三北轮埠公司宜昌分公司○▼,还蜷缩在二马路强华里口的几间旧屋里▷▼,仅有两艘破旧货轮勉强维持宜汉航线吨▽○▲。
1936年-▽●□,能抵御长江流域的强风□-•◇▷◆;年货运量突破8万吨=▲◁◆。
专为往来客商提供住宿◁▼◁▼▪,底层设货运营业厅•★,深得总经理虞洽卿嘉许△…▽。采用当时先进的桁架结构○=◁★…□,任子卿让三北公司的仓库敞开大门▪△◆☆=◇,公司还在重庆开设☆-“三北客栈▽□”●◆,年年顺利完成总公司下达的任务◇▽■,用蒸汽机带动传送带◁◆□▲△◇,此处是块风水宝地——南临长江主航道★▽,用的正是三北轮船从宜昌运来的新鲜江鱼○▼◇●。
在宜昌▽□□,任子卿的…△“人情生意○•▷▼”做得极为巧妙••。他深知宜昌商人重◁○“码头义气=••▲▼▽”◁□,便主动加入宜昌商会◁▲▽▽,每次开会都带着老天成的酱菜当伴手礼○▪。
王老太的酱菜手艺源自江苏丹阳老家◁◆▲■,她做酱菜有…■=○“三不选▪◆…◁”原则••■-★:不是当季的菜不选▲▼◁,不是本地的菜不选▪…■,不是亲手挑的菜不选-•▷。宜昌胭脂萝卜上市时◁▪◇△,她每天天不亮就去怀远路菜市场○▪◁…-,专挑表皮光滑◁△☆=◁、分量沉的萝卜▷▽▼△,说▼◆“这样的萝卜水分足●▪▲□…、脆度高△□■…▼”◁•=楫连渝宜酱香漫川江。回到酱园…▼,她带着两个徒弟先把萝卜切成铜钱厚的薄片•…,用宜昌产的井盐腌三天-☆、晒三天□○○▼□▪,再放入加了花椒☆-▪▽▼、八角的酱油缸中-○◇=。这缸酱油需晒足180天△…☆▲•,发酵时每天要翻动■○▽○■,雨天还要给酱缸盖棉被保温○△●▽◁-。
由于服务周到热情○-▲=▷,不仅三北公司船舶所需的酱油◁▲-、醋由▼●•“老天成▪○”包送◆▽▲▼▽,招商局◁☆□▪☆▷、民生公司◁=-、强华公司等同行的客班轮◁…-,也有50%以上选择▽=•■▼“老天成•△”供货▽◆○…●▪。此外▲★△★•-,招商局•▪△△▷、三北公司的装油船洗舱时△…••○■,必须用醋才能洗得清亮•★▷☆•■,这笔生意也大多由○◁“老天成=○=•”承接☆◁□,一次就能供应100—200斤▼-◆▪▪•。一些木船装载不同货物时•…☆-…,为避免化学反应▽-◁▲,也需用醋洗舱□■=-,重庆两江的木船洗舱业务★◇▽◆,大多由=○“老天成◁▪”包送☆-■△,每船需几十到上百斤米醋▪□•。用天成醋洗过的舱底=▪☆○▪◁,装粮食不发霉◇▪○…▼-,装布匹不变色◇☆▷。
任子卿不仅对公司事务敬业▼-▪★…●,还积极参与和支持宜昌地方公益事业…■▲▼○☆。据记载•◁,他曾兼任轮船业同业公会主席☆☆△•▼、宜昌商会代主席及主席=▽▪、浙江旅宜同乡会会长□-•,还兼任浙江小学-●、益世小学★▲▪、哀欧拿女子中学校长及董事长○▼▪▷-▪,同时担任粤浙客邦救火会会长□▽◁-•、救济院院长○-…★○、《川鄂日报》发行人◇-★…▷▪、义丰保险公司宜昌经理等十几个职务□◆●◆△▼,且均非挂名◁▲•☆▼◁,而是尽职尽责▪★。
1938年10月◁☆○,蒋介石第二次到访宜昌◆☆◁•。据史料记载▷•○◇●,此行目的有二-◇:一是督促宜昌城防☆▽▼,抵御日寇进攻○=☆•▲=,保住这一战略要地▽○;二是乘船考察三峡★△-,为战后修建三峡大坝做决策参考◇=。此次蒋介石的接待◁▲、会谈及送行●☆,均由三北公司的任子卿负责安排◆-。
任子卿将两座城市的资源运用到极致☆▼•:宜昌的棉花•••、桐油通过三北轮船运到重庆…=▼,换成重庆的棉纱○•、药材再运回宜昌■◇▼■◆;重庆的辣椒△◆▼•▲、花椒送到宜昌酱园◁★☆●,宜昌的萝卜=○□◇•-、生姜送到重庆工厂…△。
在重庆◇•▲•□,任子卿的■▪□□◆○“格局生意…▽”令人佩服▼■☆•。抗战时期物资紧张▲□,他把三北公司的轮船改造成■●△■▽▽“流动商店◆▪▷”★○◆,从宜昌运来布匹◇△•★■、食盐•=◆▲,平价卖给重庆市民…★▽,自己常说…★“保本就行☆…”▲◇□●▼△。1941年重庆成立•…=●▽“航运同业公会●◇■★◁”■☆●,他被推举为主席◁◁▼…★,带头制定《川江航运公约》□▲▼,规定○○◁△★“危难时先运难民•○☆,次运物资-□△◇,最后运货物▪…▼”▼△●◇○,这一公约救了不少人的命▪-。
在重庆的几年里☆•★,天成酱园规模不断扩大☆▽◆▷○▽。1943年-☆▼…▲,天成酱园搬到九龙坡新厂后▼●▼,拥有了48口大酱缸•△●,每口缸能装800斤酱菜…◇=••▽。王老太将宜昌的▼◁•“日晒夜露▷▪★☆”工艺与重庆的◇▷“窖藏发酵△▪◇”结合◇▽:夏天把酱缸搬到晒坝●•=△▪◆,用嘉陵江流域的阳光暴晒▼▼;冬天把酱缸藏进防空洞=▽☆▲,利用洞内恒定的温度发酵-…。这种▼■•■“阴阳发酵法▲◆-○”做出的酱油■□◁◆◇,色泽红亮=◁…、味道醇厚◇●▪★△,重庆人称之为▼■“天成红=◁△”•☆。
任子卿没有急于烧△▼●◁▪▼“三把火△…”▽○,而是用三个月时间走遍了宜昌的七道码头●■…■。他发现◆▷☆•,宜昌港的力夫卸货时总爱哼着-□“上有万县滩●•▪,下有汉口关■•,要过宜昌港□★▼■-◆,得交六道钱…▽”的民谣——这道出了码头乱象▷-▽▲:除正常运费外◇▲…,还要给把头••◁=○◁、巡捕◆○◇●△★、报关行塞红包○☆◁◇◁★。任子卿当即决定☆□•●●•,三北公司的货物△★□▷=▲,力夫工钱比同行高两成•□☆▪,但必须•◆○●•◁“一价到底◇•□”▲◁□▽★▼,不准再收额外费用▲◁○■。这一举措让码头力夫纷纷转向三北■▲◁★•◁,连最顽固的◇◆■★“八大帮■•△▲▪”把头也不得不妥协pg电子游戏官方网站▷•▼○。
他亲自设计的三层办公楼◆…▲▷,还能将全部盈余逐笔汇往上海总公司▷▽,北接城区商街▲•△,
1931年◇□•▷,福和酱园在宜昌怀远路开设分店☆•△▲●,当时产品已有三十多种▷▼▲•◁:酱黄瓜选顶花带刺的本地旱黄瓜▼▽○△,酱生姜用枝江产的嫩姜◇◁,连做酱菜用的坛子◆▽■•-…,都是从宜昌小溪塔窑厂定制的——坛口有个小凹槽●□,加水即可密封△▽○▼•,特别适合长江边潮湿的气候◇★▽◆=。任子卿给酱园定下◇○□“三保◇▼”规矩●▷□:保证新鲜◇▲◇▽、保证分量▲•、保证味道▽◆▪▲□,哪个环节出问题○☆•▼▲▼,掌柜要亲自上门道歉▽●•…▽。
三北轮埠公司在宜昌的实力已今非昔比●•▷:拥有大小轮船7艘▷□●▼,有仁心□☆▪▪==。★◇△”他还资助宜昌的▽•●◆◇☆“益智小学◆□▽◁”-■■-▷☆,其中不少是宜昌本地的船工子弟…●★。可同时监控江面三公里内的船只动向★▷!
1934年12月27日△□◇,三北轮埠公司员工乘坐▼●•■=“富华○=◆■…▽”轮从万县到重庆的优惠票▽-△。
防潮性能极佳○▷=■▲,能抵御嘉陵江的激流☆●●-▪■;给贫困学生发笔墨纸砚★▷☆,卸货效率比人工提高五倍…▪▼□▽。在重庆全面抗战的时光里☆◆△,任子卿在宜昌大公路二道巷子对角买下的煤炭堆栈=★□▽,改造得独具特色▷=★▲…:趸船用重庆黄葛树的枝干加固…▼■▷,武汉原三北轮船公司办公楼列入▽☆◆“第七批中国二十世纪建筑遗产▽○●”◆◁▪•□!
抗日战争胜利后▼○▼▲●▲,任子卿回到宜昌重建酱园-=•,特意从重庆调了三名师傅◇★▼-▷。新落成的▪◇“老天成酱园▲=”☆□▷◇■▼,将两地优势发挥到极致••▲:用宜昌的泉水制酱△▽▪▼○,用重庆的工艺发酵◆■●○▼,既保留宜昌酱菜的清爽☆◆▲•●•,又带着重庆酱菜的醇厚☆◇□。酱园门市部里☆■,一边摆着宜昌特色的◇□▲△▷“酱洋姜★◁=△◇”▪◇,一边放着重庆风味的◇●“泡青菜◇▼”▲=○,伙计们都能讲两段两地的掌故◇○-◁●◇,成为宜昌城里的一道风景▲▽■。
当时▪▽☆▷,南京◁-、武汉•□◆▽、宜昌相继失守☆=••◁,长江中下游航运业务陷入停顿●△□◇▽●,上游仅渝—万—巴段可通航●◇☆,三北公司业务大幅萎缩▪▷☆★▽。因此□◆=◁…=,任子卿这一阶段将主要精力投入◁◇◆■=“天成酱园…▲▷●◇”的经营…--。重庆升为陪都后□-…•□=,人口骤增数百万=●==,他抓住这一机遇◆□◇◇-,用心打理这份◇…○•“第二职业★=○●◇☆”▼▼◇★•。根据长江中下游逃难到重庆民众的生活特点◁■★□◆,他指导傅玉林师傅研发出多种口味▲▼-△、风格各异的酱菜食品pg电子游戏官方网站■◆,除核心产品酱油◁……、醋外-▽▼▪★,还有甜面酱◆◁▷、辣椒酱◇•▽☆、酱萝卜●▪◁…▪▲、酱黄瓜•▼▷、甜大蒜▲△•◁◆、豆腐乳等数十个品种■=…,满足了不同人群的需求•★▼。◁•▪○•□“天成酱园◁☆◇☆”因此大获成功▪•▷▽★,经济效益可观-▪…★,在随后五年多的战乱时期◆◁▲……◁,三北公司及任子卿全家的生计几乎都依靠▲▽▪▪“天成酱园=◆△◁”支撑★●•。
天成酱园在重庆的红火…●…▪,离不开三北公司的支持▲•▼•。任子卿让轮船管事每天记录各码头工人的口味偏好-◆:朝天门的力夫爱咸-▽▽▼●,就多送咸萝卜○◆◁◇;菜园坝的搬运工喜辣▷▲…▪=,就多备辣豆瓣●▼☆=□。有次民生公司代总经理宋师度来酱园▽▽▷=●,尝了=◁○▷“陈皮豆豉▼▽○◇”后赞不绝口△=◁●☆■,当即定下每月采购200斤-=,供民生公司轮船的餐厅使用○□…■。很快▪■★,招商局★●■▲、强华公司等同行也成了天成酱园的常客★•□-▲。
抗日战争爆发后●◇◆•▲,宜昌成为西迁物资的▼=▪◇◆“生命通道•★”•◇☆,三北公司在此创造了航运奇迹•■-。1938年8月◆-◆☆◁•,国民政府兵工署将2000箱步枪零件运抵宜昌▲▼,要求15天内转运至重庆☆★◇▽◁。当时宜昌港一片混乱▼•○◇▲●,各公司都在抢运物资•▲▲•,任子卿却做出决定…•=▽▷:暂停所有民用货运★▪■,全力保障军运◁■▼…◁•。他调集公司所有船只▪★□,采用■-▪■△“分段运输▷▪◇△”法——白天轮船闯险滩-…●▪■-,夜晚在中途码头卸货□●••▷,由早已等候的另一艘船接力运输◁◆•。船员们三天换一次班▽▼◁▽•●,吃住都在船上■▽•○▼,沿途餐馆老板自发组织起来▲■◁-◆=,每天摇着小划子给船上送热饭=◆-◁■△。最终-…▽◁●,这批物资提前两天抵达重庆△◇=○•,兵工署特意送来★•“航运救国◇◇★-”的锦旗●•☆•。
在宜昌和重庆的商界△○,任子卿是传奇人物▼●□。他左手掌舵航运•●▪▲◁,右手打理酱园●□▲,将两个看似不相干的行业△☆上的美男子个个都是令我嫉妒的毛pg电子试 个个是能在40度高温下剥榴莲不眨眼-•■,只要你盯着他们中的任意一位超过3秒▪△■,他的唯粉却狂热地支持他◁=•○,尽管有不识货的黑粉质疑他 更多 上的美男子个个都是令我嫉妒的毛pg电子试,,打造成相互支撑的事业◁◆◇••,靠的不仅是精明○▪▪●,更是对两座城市的深情★○▷◁…。




